By Jitendra Jangid- दोस्तो जैसा कि हम सब जानते हैं कि हमारे शरीर का प्रत्येक अंग बहुत ही जरूरी हैं, जिनमें से एक में भी खराबी हो जाएं तो परेशानी की सबब हो सकता हैं, ऐसे में बात करें लिवर की तो ये सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, जो विषहरण, पाचन और ऊर्जा भंडारण जैसे कई आवश्यक कार्यों के लिए ज़िम्मेदार है। खराब आहार लिवर पर भारी दबाव डाल सकता है, जिससे दीर्घकालिक क्षति और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं, आइए जानते हैं ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जिनके सेवन से लिवर खराब हो सकता हैं- 

तेल से भरपूर खाद्य पदार्थ

समोसे, पकोड़े और कचौड़ी जैसे तले हुए स्नैक्स अस्वास्थ्यकर वसा और तेल से भरपूर होते हैं। इनके नियमित सेवन से फैटी लिवर, मोटापा और लिवर से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।

रिफाइंड चीनी

चीनी का सेवन विभिन्न रूपों में व्यापक रूप से किया जाता है, लेकिन रिफाइंड चीनी विशेष रूप से हानिकारक हो सकती है। लिवर में वसा जमा हो सकती है, जिससे फैटी लिवर जैसी लिवर संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं।

उच्च वसा वाले मांसाहारी खाद्य पदार्थ

बेकन और हॉट डॉग जैसे प्रसंस्कृत मांस में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है। ऐसे खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन यकृत पर अधिक भार डाल सकता है।

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