By Jitendra Jangid-  दोस्तो जैसा कि हम जानते हैं कि हम जब कभी भी कुछ खाते हैं, तो तुरंत पानी पीते हैं, खासकर खाना खाने के बाद, लेकिन आपकी यह आदत स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती हैं,  आयुर्वेद और आधुनिक पाचन सिद्धांतों के अनुसार, गलत समय पर पानी पीना - खासकर भोजन के बाद - पाचन को बाधित कर सकता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को कम कर सकता है, आइए जानते हैं किन चीजों का सेवन करने के बाद पानी नहीं पीना चाहिए- 

पानी पीने से पाचन कैसे प्रभावित होता है

भोजन से पहले:

खाने से ठीक पहले पानी पीने से पाचन रस पतला हो सकता है। इससे भोजन आंतों में बहुत जल्दी चला जाता है, जिससे पेट में उचित पाचन के लिए समय कम हो जाता है।

भोजन के साथ:

खाने के दौरान पानी पीने से पेट के एसिड और एंजाइम भी पतले हो सकते हैं। इससे पाचन कम कुशल हो सकता है और भोजन से पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो सकता है।

भोजन के बाद:

खाने के तुरंत बाद पानी पीने से प्राकृतिक पाचन प्रक्रिया बाधित हो सकती है। इससे पेट फूलना, अपच और सुस्ती महसूस होना जैसे लक्षण हो सकते हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनके बाद पानी नहीं पीना चाहिए

तरबूज:

संवेदनशील पेट वाले लोगों को तरबूज खाने के बाद पानी पीने से असुविधा या एसिडिटी का अनुभव हो सकता है।

केला:

केला खाने के तुरंत बाद पानी पीने से अपच हो सकता है क्योंकि फल भारी और स्टार्चयुक्त होता है।

मूंगफली:

मूंगफली के बाद पानी पीने से कभी-कभी खांसी, जुकाम या गले में जलन हो सकती है।

खट्टे फल (जैसे संतरे, नींबू, अंगूर):

इनमें साइट्रिक एसिड होता है। खाने के तुरंत बाद पानी पीने से एसिडिटी, गैस और पाचन संबंधी परेशानी का खतरा बढ़ सकता है।

दूध:

कई लोग दूध पीने के बाद पानी पीने से असहज महसूस करते हैं। पानी दूध के प्रोटीन के पाचन में बाधा डाल सकता है और चयापचय को धीमा कर सकता है, जिससे पेट में एसिडिटी हो सकती है।

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