By Jitendra Jangid- दोस्तो अगर हम बात करें भारतीय रसोई की तो इसमें कई प्रकार के मसालें पाएं जाते हैं, जैसे लौंग, काली मिर्च, हल्दी, इलायची आदि, जो आपके खाने का स्वाद बढ़ाने के अलावा आपके स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होते हैं, बात करें इलायची की तो लगभग हर भारतीय रसोई में पाई जाने वाली एक आम सामग्री इसमें कई उल्लेखनीय औषधीय गुण भी हैं। इलायची के नियमित सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जिनमें से कई आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसके सेवन के लाभ-

इलायची के प्रकार:

हरी इलायची: अपने मीठे और सुगंधित स्वाद के लिए जानी जाती है, इसका उपयोग अक्सर मिठाइयों, चाय और धार्मिक प्रसाद में किया जाता है।

काली इलायची: इस किस्म का स्वाद धुएँ जैसा होता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से नमकीन व्यंजनों में किया जाता है, खासकर भारतीय खाना पकाने में।

अन्य किस्में: बड़ी इलायची, भूरी इलायची, नेपाली इलायची और बंगाल (या लाल) इलायची सभी की अपनी अलग-अलग विशेषताएँ और लाभ हैं।

इलायची खाने के लाभ (इलायची के लाभ):

कैंसर से लड़ता है: इलायची के सबसे आश्चर्यजनक लाभों में से एक कैंसर से लड़ने की इसकी क्षमता है। इलायची में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो मुंह के कैंसर और त्वचा के कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में विशेष रूप से प्रभावी होते हैं।

यौन स्वास्थ्य का समर्थन करता है: इलायची एक प्रभावी उपाय हो सकती है। सोने से पहले दूध और शहद के साथ हरी इलायची को उबालकर खाने से यौन स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को दूर करने और समग्र जीवन शक्ति में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

पाचन में सहायता करता है: इलायची का सेवन करने से पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है, जिससे पेट की आम समस्याओं से राहत मिलती है।

रक्तचाप को नियंत्रित करता है: इलायची उच्च या निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद है। इलायची में पाए जाने वाले मैग्नीशियम और पोटेशियम रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने, स्वस्थ परिसंचरण को बढ़ावा देने और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।

श्वसन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है: अगर आपको अस्थमा या अन्य श्वसन संबंधी समस्याएँ हैं, तो इलायची आपकी मदद कर सकती है। इसके प्राकृतिक गुण फेफड़ों के कार्य को बेहतर बनाते हैं और सांस लेने में सुधार करते हैं।