दोस्तो सर्दियां शुरु होते ही बाजार में कई नई सब्जियां दिखाई देने लग जाती हैं, जिनमें मटर सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाली सब्जी हैं, जो अपने मीठे स्वाद और खाना बनाने में कई तरह से इस्तेमाल होने की वजह से इसे बहुत पसंद किया जाता है। लेकिन अपने स्वाद के अलावा, हरी मटर में सेहत के लिए भी कई फ़ायदे होते हैं, आइए जानते हैं इसके सेवन के फायदों के बारे में- 

1. ज़रूरी पोषक तत्वों से भरपूर

हरी मटर में ज़रूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो पूरी सेहत के लिए फ़ायदेमंद होते हैं। इनमें विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम और शरीर के सही कामकाज के लिए ज़रूरी दूसरे मिनरल्स होते हैं।

2. डाइटरी फ़ाइबर ज़्यादा होता है

मटर में मौजूद फ़ाइबर कब्ज़ को रोकने में मदद करता है और पाचन को स्वस्थ रखता है। इसका रेगुलर सेवन पेट की सेहत को बेहतर बना सकता है।

3. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है

हरी मटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में फ़ायदेमंद होती है, जिससे यह डायबिटीज़ मैनेज करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा ऑप्शन है।

4. इम्यूनिटी बढ़ाता है

विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मटर इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाने और शरीर को आम इन्फेक्शन से बचाने में मदद करती है।

5. खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी इज़ाफ़ा

अपने स्वास्थ्य फ़ायदों के अलावा, हरी मटर रोज़ाना के खाने का स्वाद, टेक्सचर और पोषण बढ़ाती है।