By Jitendra Jangid-  दोस्तो आज के इस दूषित वातावरण में अपने स्वास्थ्य को स्वस्थ बनाए रखना बहुत ही मुश्किल हैं, जीवन की भागदौड़, काम का बौझ, तनाव, खराब खान पान  और जीवनशैली आपके खराब स्वास्थ्य होने का कारण बन जाते हैं, ऐसे में अगर बात करें प्रोटीन की तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही जरूरी हैँ। प्रोटीन न केवल मांसपेशियों की रिकवरी और मरम्मत में सहायता करता है, बल्कि शरीर की समग्र शक्ति को भी बढ़ाता है। आम तौर पर, लोग अपनी प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए अंडे, मांस और मछली जैसे वसा रहित खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। जो शाकाहरी लोगो के लिए परेशानी का सबब हैं, लेकिन आप चिंता ना करें कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो आपके शरीर में प्रोटीन की पूर्ती करेगें, आइए जानते हैं इनके बारे में- 

बादाम

बादाम प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं ,प्रतिदिन लगभग 8-10 बादाम खाने से आपके प्रोटीन की मात्रा पूरी हो सकती है।

कॉटेज चीज़

कॉटेज चीज़ या पनीर प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। प्रतिदिन 100 ग्राम कॉटेज चीज़ खाने से आपको प्रोटीन की एक महत्वपूर्ण खुराक मिल सकती है।

मूंगफली

मूंगफली प्रोटीन से भरपूर एक और बेहतरीन खाद्य पदार्थ है। अपनी प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए इन्हें आसानी से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है। 

राजमा (किडनी बीन्स) 

राजमा प्रोटीन से भरपूर होता है और कई शाकाहारी आहारों में इसका मुख्य हिस्सा होता है। हर दिन लगभग 100 ग्राम पका हुआ राजमा खाने से आपकी प्रोटीन की ज़रूरतें पूरी हो सकती हैं।

सोयाबीन

 सोयाबीन सबसे ज़्यादा प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में से एक है। आप इन्हें टोफू, टेम्पेह या सोया मिल्क जैसे कई रूपों में खा सकते हैं, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है। 

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