By Jitendra Jangid- दोस्तो हम सबको मीठा पसंद होता हैं और हम इसके मीठे पदार्थ और चीजें खाते हैं, जैसे चाय या कॉफ़ी तक, चीनी हमारे आहार में केंद्रीय भूमिका निभाती है। रिफ़ाइंड चीनी के अत्यधिक सेवन से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती है, लेकिन क्या आपको पता हैं कि आप कई नेचुरल चीजों का इस्तेमाल कर अपने मीठे खाने की लालसा खत्म कर सकते हैं, आइए जानते हैं इनके बारे में- 

1. नारियल चीनी

नारियल के ताड़ के पेड़ों के रस से निकाला जाता है।

आयरन, जिंक, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे खनिजों से भरपूर।

चाय, कॉफ़ी और बेकिंग में चीनी का एक बढ़िया विकल्प।

2. मेपल सिरप

मेपल के पेड़ों के रस से बनाया जाता है।

इसमें एंटीऑक्सीडेंट और मैंगनीज और जिंक जैसे ज़रूरी खनिज होते हैं।

पैनकेक, वफ़ल या सॉस और मैरिनेड में स्वीटनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

3. स्टीविया

स्टीविया पौधे की पत्तियों से प्राप्त एक प्राकृतिक स्वीटनर।

इसमें शून्य कैलोरी होती है और यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है।

चाय, कॉफी और यहाँ तक कि मिठाई को मीठा करने के लिए एकदम सही है।

4. खजूर की चीनी

सूखे और पिसे हुए खजूर से बनाई जाती है।

फाइबर में उच्च और इसमें विटामिन और खनिज होते हैं जो नियमित चीनी में नहीं पाए जाते हैं।

इसे बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है या अनाज और स्मूदी पर छिड़का जा सकता है।

5. गुड़ (पारंपरिक स्वीटनर)

एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों से भरपूर।

अभी भी गांवों में प्राकृतिक चीनी के विकल्प के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पारंपरिक व्यंजनों, पेय पदार्थों और यहाँ तक कि मिठाई में भी यह अच्छी तरह से काम करता है।

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