By Santosh Jangid- दोस्तो वैसे तो सर्दियों का मौसम बहुत ही सही रहता हैं, लेकिन इस मौसम में हमें अपना विशेष ख्याल रखना होता हैं खासकर बच्चों का, सर्दियों में बच्चों की भूख बढ़ जाती हैं, जिससे अस्वास्थ्यकर खाने की आदतें बढ़ जाती हैं। इससे वजन तेजी से बढ़ सकता है, जो समय के साथ मोटापे और उससे जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों में योगदान दे सकता है। इसका मुकाबला करने के लिए, माता-पिता के लिए पौष्टिक, प्रोटीन युक्त भोजन देना महत्वपूर्ण है जो न केवल बच्चों को स्वस्थ रखता है बल्कि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है, खासकर ठंड के महीनों के दौरान। आज हम इस लेख के माध्यम से आपको ऐसे खाने के बारे में जो आप लंच बॉक्स में डाल सकते हैं-

1. गाजर के साथ उत्तपम

सूजी से बना उत्तपम कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और ए, बी कॉम्प्लेक्स और सी जैसे आवश्यक विटामिन से भरपूर होता है। इसे गाजर, पनीर, प्याज और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों के साथ बढ़ाया जा सकता है।

2. खीरा और गाजर का चावल

गाजर के चावल को कम से कम तेल या घी के साथ तैयार करें और उसमें कई तरह की सब्ज़ियाँ डालें। गाजर में मौजूद विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जबकि खीरे में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं ।

3. दही और मखाने के साथ क्विनोआ

क्विनोआ फाइबर, कैल्शियम और ज़रूरी पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जो स्वस्थ वज़न घटाने और हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

4. अजवाइन पराठा और सलाद के साथ पनीर भुर्जी

पनीर कैल्शियम और फॉस्फोरस का एक बेहतरीन स्रोत है, जो हड्डियों को मज़बूत बनाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने में मदद करता है। जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बच्चों के स्वास्थ्य के लिए भी फ़ायदेमंद है।