महाराष्ट्र के मशहूर शेफ सर्वेश जाधव कई सालों से एक खास पिज्जा बना रहे हैं और इसे सिर्फ 1 रुपये में बेच रहे हैं। दुनिया भर में कई लोग पिज्जा खाना पसंद करते हैं, लेकिन कुछ लोग इसे बहुत पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर इसे खरीद नहीं पाते। ऐसी ही एक घटना ने पुणे के इस शेफ की जिंदगी को पूरी तरह बदल दिया। सड़क पर चलते हुए उन्होंने एक ऐसा नजारा देखा जिसने उन्हें बहुत प्रेरित किया और आखिरकार उन्हें एक विश्व रिकॉर्ड बनाने के लिए प्रेरित किया।

सर्वेश ने दुनिया के सबसे छोटे पिज़्ज़ा बनाए हैं, जिन्हें 'बटन पिज़्ज़ा' के नाम से जाना जाता है। उन्होंने 8 लाख से ज़्यादा पिज़्ज़ा बनाए हैं, जिसकी वजह से उन्हें लिम्का बुक ऑफ़ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में जगह मिली है। खास बात यह है कि हर बटन पिज़्ज़ा की कीमत सिर्फ़ 1 रुपया है।

रिका कैफ़े की खासियत

सर्वेश जाधव पुणे में रिका नाम से एक कैफ़े चलाते हैं, जहाँ उन्होंने दुनिया का सबसे छोटा पिज़्ज़ा बनाया है, जिसका आकार सिर्फ़ एक इंच है। 2017 से, उनके बटन पिज़्ज़ा को काफ़ी सराहना मिली है। आज तक, उन्होंने 8 लाख से ज़्यादा ऐसे छोटे-छोटे पिज़्ज़ा बनाए हैं।

सर्वेश ने बताया, "घर लौटते समय, मैंने दो वंचित बच्चों को गुडलक चौक पर खाना खाते देखा। उनके पास एक बर्गर और आधा पिज़्ज़ा था। मैंने उनसे पूछा कि वे फिर कब पिज़्ज़ा खाएँगे, और उन्होंने जवाब दिया, 'अगर कोई हमें पिज़्ज़ा दे, तो हम खा लेंगे'। उनके शब्दों ने मुझे बहुत प्रभावित किया। मैंने मन ही मन सोचा, अगर ये बच्चे फिर से पिज्जा खाना चाहते हैं, तो मुझे इसे सस्ता बनाना होगा।

उन्होंने आगे कहा, "हर कोई 1 रुपया खर्च कर सकता है। तभी मुझे बटन पिज्जा का विचार आया और मैंने इसकी कीमत सिर्फ 1 रुपया तय की।"

बटन पिज़्ज़ा विशेष रूप से वंचित बच्चों को खुशी देने के लिए बनाया गया था। हालाँकि इस तरह के छोटे पिज़्ज़ा बनाना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन सर्वेश को इस बात पर बहुत गर्व है कि इससे उनके ग्राहकों को खुशी मिलती है।

वे कहते हैं, "इस पहल ने न केवल वंचित बच्चों की भूख को संतुष्ट किया है, बल्कि उन्हें सम्मान और आत्म-सम्मान के साथ खाने का मौका भी दिया है।"