PC: Prabhat Khabar

अंतरिक्ष से लौटने के बाद, अंतरिक्ष यात्रियों के आहार को धीरे-धीरे पृथ्वी की स्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए डिज़ाइन किया जाता है, जिससे वे पृथ्वी के गुरुत्वाकर्षण के अनुकूल खुद को ढाल सकें।

अंतरिक्ष यात्रियों के आहार को उनके स्वास्थ्य, ऊर्जा और पाचन के अनुसार बनाया जाता है, जिसमें मूल्यांकन के बाद धीरे-धीरे कुछ बदलाव किए जाते हैं।

अंतरिक्ष में उतरने के तुरंत बाद, हल्का और तरल आहार दिया जाता है, जिसमें पानी, इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक, ग्लूकोज, नमक-चीनी का घोल, जूस और हल्का सूप शामिल होता है।

अगर उनकी हालत स्थिर रहती है, तो उन्हें आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ जैसे उबले हुए चावल, मसले हुए आलू, उबली हुई सब्जियाँ और टोस्ट खाने को दिए जाते हैं।

पोषण विशेषज्ञ अंतरिक्ष यात्रियों के आहार को धीरे-धीरे समायोजित करते हैं, अंतरिक्ष मिशन के बाद रिकवरी के लिए प्रोटीन, कार्ब्स, विटामिन, कैल्शियम और विटामिन डी सप्लीमेंट देते हैं।

अगर अंतरिक्ष यात्रियों का स्वास्थ्य अंतरिक्ष में जाने के 2-3 दिनों के भीतर स्थिर हो जाता है, और उन्हें मतली या कमज़ोरी नहीं होती है, तो उन्हें नासा के जॉनसन स्पेस सेंटर में ग्रिल्ड या उबला हुआ चिकन परोसा जा सकता है।

अंतरिक्ष यात्री 5-7 दिनों तक इस आहार का पालन करते हैं, फिर पाचन सामान्य होने पर चिकन, मटन और मसालेदार भोजन खा सकते हैं।

रिपोर्ट्स में कहा गया है कि अंतरिक्ष के बाद 10 दिनों तक शराब पीना प्रतिबंधित है, नासा की चिकित्सा स्वीकृति के बाद 2 सप्ताह के बाद थोड़ी मात्रा में हल्की शराब पीने की अनुमति है।