दोस्तो फ्रिज सभी घरों के किचन का अहम हिस्सा बन गया है, जो हमें गर्मियों में तुरंत ठंडा पानी देता हैं और कुछ खाने की चीजें जिन्हें फ्रिज में रखने से वो खराब नहीं होती हैं, लेकिन क्या आपको पता है क्या कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिन्हें फ्रिज में रखना अनुकूल नहीं होता है, इसमें रखने से ये खराब हो जाती हैं, आइए जानते हैं इनके बारे में- 

1. अंडे

फ्रिज में रखने से अंडों की प्राकृतिक नमी कम हो जाती है।

इससे उनका स्वाद और बनावट खराब हो सकती है।

अंडों को हमेशा ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

2. अचार

अचार में पहले से ही तेल, नमक और मसाले होते हैं जो प्राकृतिक संरक्षक के रूप में काम करते हैं।

फ्रिज में तेल और मसाले सख्त हो सकते हैं और स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं।

इन्हें कमरे के तापमान पर एक साफ़, हवाबंद जार में रखें।

3. प्याज

फ्रिज में रखने से प्याज जल्दी खराब हो जाते हैं।

ये कमरे के तापमान पर ज़्यादा देर तक ताज़ा रहते हैं।

इन्हें जालीदार टोकरी या अच्छी तरह हवादार जगह पर रखें।

4. लहसुन

लहसुन को रेफ्रिजरेशन की ज़रूरत नहीं होती क्योंकि यह प्राकृतिक रूप से लंबे समय तक चलता है।

फ्रिज इसकी नमी कम कर देता है, जिससे यह अंकुरित हो जाता है।

इसे कमरे के तापमान पर जालीदार टोकरी में रखें।

5. शहद

शहद की प्राकृतिक शेल्फ लाइफ लंबी होती है और इसे रेफ्रिजरेशन की कभी ज़रूरत नहीं पड़ती।

कम तापमान इसे क्रिस्टलीकृत कर सकता है, जिससे इसका स्वाद और गुणवत्ता खराब हो जाती है।

शहद को कमरे के तापमान पर एक सीलबंद जार में रखें।

Disclaimer: This content has been sourced and edited from [tv9Hindi]