By Jitendra Jangid- दोस्तो आप इस बात को तो भलीभाती जानते हैं कि भारत एक कृषि प्रधान देश हैं, जहां अनगिनत खाद्य पदार्थों की खेती होती हैं और किसानों को भगवान माना जाता हैं, विभिन्न फसलों में, दालों का एक विशेष स्थान है क्योंकि ये न केवल एक मुख्य भोजन हैं, बल्कि लाखों लोगों के लिए प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत में सबसे ज्यादा दालों का उत्पादन कहां होता हैं, आइए हम आपको बताते हैं-

देश भर में उच्च माँग: दालों की पूरे भारत में निरंतर माँग रहती है क्योंकि ये दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं।

मध्य प्रदेश - भारत का दाल का कटोरा:

भारत के 28 राज्यों में से, मध्य प्रदेश को सबसे बड़ा दाल उत्पादक राज्य माना जाता है।

यहाँ लगभग 5225 हेक्टेयर क्षेत्र में दालों की खेती की जाती है।

राज्य में सालाना लगभग 6210 मीट्रिक टन दालों का उत्पादन होता है।

उगाई जाने वाली दालों की विविधता: मध्य प्रदेश में चना, अरहर, मूंग और मसूर जैसी प्रमुख दालों की व्यापक रूप से खेती की जाती है।

खेती के मौसम: दालों की खेती रबी और खरीफ दोनों मौसमों में की जाती है, जिससे साल भर उत्पादन सुनिश्चित होता है।

किसानों का योगदान: लगभग 70% आबादी कृषि में लगी होने के कारण, मध्य प्रदेश पूरे देश को दालों की आपूर्ति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

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