By Jitendra Jangid- दोस्तो आज के युवा अपने कामकाज और जीवन की भागदौड़ में इतने व्यस्त हो गए हैं कि अपने खान पान और जीवनशैली पर ध्यान नहीं दे पात हैं, जिसकी वजह से कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं हमें अपना शिकार बना लेती हैं। जैसा कि हम सब जानते हैं शरीर को स्वास्थ बनाए रखने के लिए विभिन्न पोषक तत्वों और विटामिन्स की जरूरत होती हैं, ऐसा ही एक विटामिन हैं बी12, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कई लोग इस महत्वपूर्ण विटामिन की कमी से पीड़ित हैं, जिससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएँ होती हैं। लेकिन आप चिंता ना करें आज हम आपको उन चीजों के बारे में बताएंगे जिसको दही में मिलाकर खाने से विटामिन बी12 की पूर्ती हो सकती हैं, आइए जानते हैं इनके बारे में-
विटामिन बी12 की कमी के कारण क्या होता है?
चक्कर आना
थकान या कमज़ोरी
सिरदर्द
अवसाद
पाचन संबंधी समस्याएँ
यदि आप इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो अपने विटामिन बी12 के स्तर की जाँच करना और आहार में बदलाव करने पर विचार करना उचित हो सकता है।
अलसी के बीज:
अलसी के बीज, पोषक तत्वों की एक श्रृंखला से भरे होते हैं जो आपके समस्त स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। ये छोटे-छोटे बीज इनसे भरपूर होते हैं:
ओमेगा-3 फैटी एसिड
फाइबर
प्रोटीन
आवश्यक विटामिन और खनिज
अपने आहार में अलसी के बीजों को शामिल करने से आपके स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है, जिसमें मस्तिष्क का कार्य और हृदय स्वास्थ्य शामिल है।
दही:
दही, या योगर्ट, एक और पावरहाउस फूड है जिसमें आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जैसे:
प्रोटीन
कैल्शियम
राइबोफ्लेविन
विटामिन बी6
विटामिन बी12
ये पोषक तत्व आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, खासकर गर्मियों के महीनों में, हड्डियों के स्वास्थ्य, पाचन और समग्र प्रतिरक्षा का समर्थन करके।
अलसी के बीज और दही से अपनी विटामिन बी12 की ज़रूरतों को कैसे पूरा करें
विटामिन बी12 की कमी से निपटने के लिए, अपनी सुबह की दिनचर्या में एक सरल लेकिन प्रभावी उपाय को शामिल करने पर विचार करें। अलसी के बीजों को दही के साथ मिलाएँ और नाश्ते में इसका सेवन करें।
अतिरिक्त लाभ:
मोटापे से जूझ रहे लोगों के लिए, यह अलसी और दही का कॉम्बो भी फायदेमंद हो सकता है। अलसी के बीजों में उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है, भूख को नियंत्रित करने और वजन प्रबंधन में सहायता करती है।
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