दोस्तो भीषण गर्मी के बाद आने वाली सर्दियां हमें बहुत अच्छी लगती हैं, जिसमें खाने पीने और घूमने का मौका मिलता हैं, लेकिन सर्दियों के मौसम में हमारी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है, जिसकी वजह से शरीर कमज़ोर हो जाता है और थकान, शरीर में दर्द और मौसमी बीमारियों की संभावना बढ़ा सकता है। सर्दियों में सेहतमंद रहने के सबसे असरदार पारंपरिक तरीकों में से एक है हल्दी वाला दूध, जिसे हल्दी दूध के नाम से भी जाना जाता है। लेकिन दूध में हल्दी पाउडर या कच्ची हल्दी क्या मिलाकर पीना सही रहता हैं, आइए जानते हैं-
सर्दियों में हल्दी वाले दूध के फ़ायदे
हल्दी वाला दूध पूरे साल फ़ायदेमंद माना जाता है, लेकिन सर्दियों में इसकी कीमत बढ़ जाती है।
शरीर को गर्म रखता है: हल्दी ठंड के मौसम में अंदर की गर्मी बनाए रखने में मदद करती है।
शरीर और जोड़ों के दर्द को कम करता है: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी और दर्द कम करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है।
पोषक तत्वों से भरपूर कॉम्बिनेशन: दूध में कैल्शियम, विटामिन D और प्रोटीन जैसे ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, जो हल्दी वाले दूध को सर्दियों का एक बहुत पौष्टिक ड्रिंक बनाते हैं।
कच्ची हल्दी या पाउडर – कौन सा बेहतर है?
एक आम सवाल जो बहुत से लोग पूछते हैं वह यह है कि कच्ची हल्दी या हल्दी पाउडर का इस्तेमाल करें।
कच्ची हल्दी एक बेहतर ऑप्शन है, क्योंकि कई कमर्शियल पाउडर में सिंथेटिक रंग हो सकते हैं।
अगर आपको पाउडर पसंद है, तो इसे घर पर बनाना सबसे अच्छा है:
ताज़ी हल्दी की जड़ें खरीदें।
उन्हें ओखली और मूसल से दरदरा पीस लें।
उन्हें ग्राइंडर का इस्तेमाल करके बारीक पाउडर बना लें।
इससे शुद्धता और ज़्यादा से ज़्यादा हेल्थ बेनिफिट्स मिलते हैं।
सर्दियों के दूसरे हेल्दी मिल्क ड्रिंक्स
हल्दी वाले दूध के अलावा, आप सर्दियों के दूसरे हेल्दी ड्रिंक्स भी बना सकते हैं:
ज़्यादा गर्मी और इम्यूनिटी के लिए गर्म दूध में बादाम, केसर, काली मिर्च, या सूखी अदरक मिलाएं।
ये चीज़ें न सिर्फ़ स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि ठंड के महीनों में पूरी हेल्थ को भी बेहतर बनाती हैं।
