दोस्तो अस्वस्थकार जीवनशैली और खान पान की वजह से हमें कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं अपना शिकार बना लेती है, ऐसे में बात करें कोर्टिसोल की जिसे हम "स्ट्रेस हार्मोन" के रूप मे जानते हैं, यह "फाइट ऑर फ्लाइट" रिस्पॉन्स के दौरान रिलीज़ होता है, जिससे हमें तुरंत आने वाली मुश्किलों से निपटने में मदद मिलती है। लंबे समय तक हाई कोर्टिसोल लेवल से वज़न बढ़ना, नींद न आना और एंग्जायटी बढ़ने जैसे बुरे असर हो सकते हैं। आइए जानते हैं कोर्टिसोल लेवल शरीर में कैसे बढ़ाएं- 

1. डार्क चॉकलेट – 

डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट खाने से दिमाग में अच्छा महसूस कराने वाले केमिकल रिलीज़ हो सकते हैं, जिससे आराम मिलता है और स्ट्रेस कम होता है।

2. ग्रीन टी – 

ग्रीन टी में अमीनो एसिड थीनाइन होता है, जो अपने शांत करने वाले असर के लिए जाना जाता है। थीनाइन आराम देकर और फोकस बढ़ाकर कोर्टिसोल को कम करने में मदद करता है। 

3. फैटी फिश – 

सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी फैटी फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता है, जो कोर्टिसोल के असर को कम करने में मदद करते हैं। 

4. प्रोबायोटिक से भरपूर दही – 

एक हेल्दी गट माइक्रोबायोम इमोशनल हेल्थ से बहुत करीब से जुड़ा होता है। दही जैसे प्रोबायोटिक से भरपूर फूड्स गट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, जिससे स्ट्रेस और एंग्जायटी कम हो सकती है। 

5. नट्स – 

बादाम, अखरोट और पिस्ता विटामिन E और B से भरपूर होते हैं, ये दोनों ही कोर्टिसोल लेवल को रेगुलेट करने में अहम भूमिका निभाते हैं। ये नट्स हेल्दी फैट और प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं, जो इन्हें ब्लड शुगर को स्टेबल रखने और स्ट्रेस को दूर रखने में मदद करने वाला एक बढ़िया स्नैक बनाते हैं।